Diplomado en Cocina Mexicana

 In

Instructor:

José Hernandez (Yokot'an)

Nivel:

Básico

Duración:

5 meses

Inicio:

Jueves 08 febrero, 2018
7:00 pm a 10:00 pm

Inscripción única:

$1,800.00

Uniforme y Equipo:

$1,600.00

Ingredientes mensuales:

$1,100.00

Colegiatura mensual:

$3,150.00

Unidad y tipo de Curso:

Tipo de cocina: Salado

Sucursal:

Valle

DEL GOLFO

-Gordas Infladas
-Chiles Rellenos de Minilla
-Pescado a la Veracruzana
-Pambazo Veracruzano
-Arroz a la tumbada
-Pescado en acuyo
-Tamal Jarocho
-Albóndigas de Pescado en mole verde
-Chilmol Tabasqueño
-Camarón enchipotlado
-Barbacoa de Pollo
-Mole de Xico

ALTIPLANO

-Chiles en nogada
-Mole poblano
-Chalupas
-Pambazo
-Quesadillas
-Tacos al Pastor y Suadero
-Enchiladas Suizas
-Tamales
-Tlacoyos
-Taco Placero
-Chorizo Verde
-Mole de Olla

OAXACA

-Tlayudas con tasajo
-Mole negro
-Mole amarillo
-Coloradito
-Tamal Oaxaqueño
-Garnachas Juchitecas
-Mole Verde
-Chorizo Istmeño
-Pasilla oaxaqueña relleno

SURESTE

-Tamal de chipilín c/camaron
-Papadzules
-Chorizo de Valladolid
-Tostados
-Cochinita
-Escabeche oriental
-Queso relleno
-Relleno negro
-Escabeche rojo
-Muc bi Pollo
-Cochito al horno
-Ti kin xc

OCCIDENTE

-Pozole Verde
-Tiritas de zihuatanejo
-Vuelve a la vida
-Sopitos
-Tatemado de puerco
-Albondigón
-Carnitas
-Tortas ahogadas
-Birria
-Frijoles puercos
-Chilorio
-Empanadas de Camarón
-Tortillas de harina
-Ceviche Acapulqueño
-Pulpo Zarandeado
-Camarones en escabeche