Diplomado Intensivo en Cocina Saludable y Nutritiva

 In

Instructor:

Aldo Roccatti

Nivel:

Básico

Duración:

5 meses

Inicio:

Miércoles 07 febrero, 2018
7:00 pm a 10:00 pm

Inscripción única:

$1,900.00

Uniforme y Equipo:

$1,700.00

Ingredientes mensuales:

$1,250.00

Colegiatura mensual:

$3,300.00

Unidad y tipo de Curso:

Tipo de cocina: Salado

Sucursal:

Valle

DESAYUNOS

-Granola Casera
-Quiche de ricotta con kale y camote
-Hotcakes completos
-Avena horneada
-Lechadas (Almendra, avena, nuez de la india y avellana)
-Huevos divorciados light
-Yogurt casero

PASTAS

-Pasta fresca integral
-Pasta fresca de colores
-Ravioli de salmón
-Spaghetti con albondigas
-Pasta al pesto con pollo
-Cannelloni de espinaca y ricotta

SOPAS

-Crema de coliflor
-Sopa de tomate y frijol
-Sopa minestrone
-Sopa de wonton de camarón
-Sopa de pollo mexicana
-Crema de tomate

ENSALADAS

-Ensalada de soba y edamame
-Ensalada de piña y betabel
-Ensalada de sandia
-Ensalada de couscous y huachinango
-Ensalada rostizada con pasta
-Ensalada de pollo y elote

PANADERÍA & REPOSTERÍA

-Pan de centeno marmoleado
-Ciabatta integral
-Bollos multigrano
-Scones integrales
-Brownies integrales
-Galleta de avena y zanahoria

HAMBURGUESAS

-Hamburguesa de quinoa
-Hamburguesa de lenteja
-Hamburguesa de betabel
-Hamburguesa de pavo
-Hamburguesa de atún
-Hamburguesa Banh Mi (Vietnam)

SNAKS

-Bites de avena con cacahuate
-Bites de macha con chocolate
-Barras de proteina
-Barras de apple pie

MENÚS

-Clásica ensalada griega
-Souvlaki de puerco
-Quinoa a la parmesana

-Chayotes rellenos
-Tinga de pollo
-Lasagna de berenjena

-Ceviche de nopal y filete
-Filete de puerco con hummus
-Arroz cremoso

-Ceviche de mango y atún
-Pescado papillote con jengibre
-Huerto al horno

-Brochetas de atún
-Pollo al limón
-Cacerola de quinoa

-Pizza de coliflor
-Ragout de hongos
-Tartar de atún

-Portobello en salsa de cerveza
-Coliflor rostizada
-Enfrijoladas de marlin