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Taller de cocina para principiantes

Taller de cocina para principiantes

$ 2,000.00

De Inscripción al diplomado o taller

Domina las técnicas culinarias esenciales en nuestro taller para principiantes. Aprende a preparar platillos deliciosos con confianza, guiado por expertos. ¡Transforma tu pasión por la cocina en habilidades reales hoy!

Costos
  • Inscripción única: $2,000
  • Uniforme y Equipo: $1,300
  • Ingredientes mensuales: $2,100
  • Colegiatura mensual: $4,500
Instructor

Blanca García

Nivel

Básico

Duración

4 meses

Unidad y tipo de curso

Tipo de cocina: Dulce, Salado

Inicio

Jueves 05 febrero, 2026

Horario

6:00 pm a 9:00 pm

Contenido

Meriendas y almuerzos

  • Frijoles Refritos con chorizo y chipotle (como cocer los frijoles)
  • Chilaquiles verdes con pollo (hacer salsa verde)
  • Tostadas de Pollo (como cocer el pollo)
  • Rajas con Queso

Arroces

  • Fondo de Ave
  • Arroz Pilaf’
  • Arroz a la Mexicana
  • Arroz Frito con carne

Sopas

  • Caldo Tlalpeño
  • Sopa de Tortilla
  • Sopa de Lentejas
  • Frijoles Charros (cocer frijoles otra vez)

Ensaladas

  • Wrap de atún con mayonesa de chipotle
  • Ensalada de arúgula, queso azúl, pera pochada y vinagreta de garapiñado.
  • Ensalada de papa
  • Ensalada de Fusili con atún

Pollos

  • Fajitas de Pollo
  • Pechuga de pollo con rajas
  • Pechugas de pollo a la Parmesana
  • Pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso

Pescados y mariscos

  • Ensalada de camarón con aguacate
  • Ceviche verde
  • Tacos de pescado
  • Filete a la Veracruzana

Pastas

  • Fettucine Alfredo
  • Spaguetti con champiñones
  • Lasagna

Res

  • Fajitas de Res con verduras
  • Milanesas de res con papas a la francesa
  • Picadillo
  • Tacos de carne deshebrada

Postres

  • Brownies
  • Cake de vainilla
  • Betún de chocolate

Postres

  • Pay de limón (keylime)
  • Tarta banofee
  • Flan individual

Postres

  • Hojarascas
  • Empanadas piña/cajeta
  • Bolitas rusas

Postres

  • Coffee cake
  • Muffins de plátano y blueberry
  • Panqué de piña con nuez

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Preguntas frecuentes

Consulta todas tus dudas generales sobre nuestros cursos

¿Veré cocina y repostería o están por separado?

Contamos con grupos enfocados exclusivamente en pastelería y repostería. Por otro lado, los grupos de cocina salada también incluyen algunas clases donde se elaboran postres, como parte de una formación más completa.

¿Aprenderé desde lo básico?

Sí. En la mayoría de nuestros programas no necesitas experiencia previa. Iniciamos desde las bases y avanzamos progresivamente. Únicamente algunas masterclass pueden requerir conocimientos previos.

¿Aprenderé a calcular costos y precios?

Los temas de costeo, fijación de precios y administración están incluidos dentro del programa de la Carrera en Gastronomía, ya que este plan integra clases teóricas complementarias.

Es ideal si tu objetivo es emprender o profesionalizar tu negocio.

¿Hay becas o facilidades de pago?

Sí, contamos con:

  • Beca de financiamiento
  • Beca trabajo (sujeta a disponibilidad)

Con gusto podemos explicarte cuál opción se adapta mejor a ti.

¿Qué métodos de pago aceptan?

Aceptamos:

  • Efectivo
  • Transferencia bancaria
  • Cheque
  • Tarjeta (únicamente en sucursal)
¿Hay límite de edad?

No contamos con límite de edad. Únicamente solicitamos una edad mínima de 15 años para ingresar a cualquiera de nuestros talleres, diplomados o carrera.

¿Puedo recuperar una clase si falto?

Sí, es posible recuperar la clase. Solo es importante que lleves tu propio registro de faltas y revises el contenido visto para poder integrarte a la reposición al inicio de otro grupo.

¿Tiene validez oficial?

Al finalizar, se entrega un certificado avalado por el Centro de Estudios Culinarios Roccatti.

¿El diploma ayuda para trabajar en restaurantes?

Sí, definitivamente. Al ser una institución con reconocimiento en el ámbito gastronómico, el diploma respalda tu formación y puede abrirte oportunidades dentro del sector restaurantero y culinario.

¿Hay estacionamiento?

Sí, el edificio cuenta con estacionamiento gratuito en el sótano para mayor comodidad de nuestros alumnos.