Panes con masa madre
Instructor:
Antonio Treviño
Nivel:
Básico/Intermedio
Duración:
1 sesión
Inicio:
sábado 16 marzo, 2019
9:30 am a 2:00 pm
Pagos:
$950.00 pesos
Unidad y tipo de Curso:
Cursos CortosSucursal:
ValleTemario:
Baguette campesino
Hogaza de romero
Ciabatta 100 % de humedad
Focaccia de albahaca
Barras de centeno
Temario de panes con masa madre:
Cultivo masa madre
Trigo y centeno
Polish
Biga
Masa prefermentada
