Taller intensivo de introducción a la pastelería
Instructor:
Patricia O. Roccatti
Nivel:
Básico
Duración:
10 sesiones
Inicio:
viernes 19 julio, 2019
9:30 am a 1:30 pm
Pagos:
1 semana $4,950 pesos, 2 semanas $9,000 pesos
Unidad y tipo de Curso:
Curso de VeranoSucursal:
ValleSESION #5
PASTELES
PASTEL DE LIMON Y BLUEBERRIES
- GENOISE DE VAINILLA
- CREMA DE LIMON (CURD DE LIMON)
- CREMA CHANTILLY
- JARABE LIGERO
PASTEL MOKA CON NUEZ
- GENOISE DE CHOCOLATE
- GANACHE
- CREMA DE MANTEQUILLA /MERENGUE SUIZO
