Julián Angel: Historias del Ciervo

Day 3

Cake: Ethernal Garden

Students will learn:

• Buttercream demonstration.
• How to fill and crumb coat 2 round cakes of 3 layers each.
• How to cover a cake using buttercream with smooth surfaces and sharp edges.
• How to use printed edible images in cakes.
• How to use wafer paper to create cakes with movement.
• How to create wafer paper decorations.
• How to stack a two tiered cake

————————————————————————————-

Day 3

Cake: Ethernal Garden

Los estudiantes aprenderán:

• Demostración de elaboración de betún de mantequilla
• Como rellenar y hacer crumb coat en 2 pasteles redondos de 3 capas cada uno
• Como cubrir el pastel en betún de mantequilla con una superficie suave con ejes afilados
• Como usar imágenes comestibles impresas en los pasteles
• Como usar papel de oblea para crear pasteles con efecto de movimiento
• Como crear decoraciones en papel de oblea
• Como apilar un pastel de 2 niveles