Directora del centro de estudios culinarios Roccatti, se inicia en el ámbito de la gastronomía desde su juventud cuando su familia abre las pastelerías Maricu – La Baguette en donde trabajo durante 20 años. En ese tiempo inicia organizando cursos de cocina e invitando a reconocidos chefs a que impartan clase y nace la idea de la escuela.
Su principal área de experiencia es la pastelería donde constantemente se esta actualizando al tomar cursos con chefs reconocidos a nivel mundial.
CHEF DE:
- Dirección general del C.E.C. Roccatti
- Cursos de repostería
- Clases dentro de la carrera de repostería y diplomados
